Workshop i Vintrievägen

I oktober 2023 samlade vi olika intressenter bland stadsbönderna i Vintrie. Viktiga diskussioner, insikter och framtidsutsikter kring odling och livsmedelsproduktion stod på agendan. Det blev en kunskapsspäckad och solig start på dagen! Vi diskuterade hur man kan göra småskalig, hållbart odlad mat mer tillgänglig. Stadsbonden Göran från Vegostan delade med sig av sin resa, nu inne på sin femte säsong, och betonade att utveckla motståndskraftiga förhållanden och arbetsmetoder framför tillväxt.

Annica Axelsson, hållbarhets- och övervakningschef på Malmös upphandlingsenhet, introducerade oss för Dynamic Purchasing System som gör att fler småbönder och livsmedelsaktörer kan delta i offentlig gastronomi. Detta banbrytande arbete hjälper Malmö stad att tydliggöra sin avsikt att servera säsongsbetonade och lokalt förankrade varor till nytta för lokala producenter och ekonomin. Dessutom innehåller det krav på kostnadsfria utbildningsbesök för att öka medvetenheten om mat, med 10 % av budgeten tilldelad för detta ändamål. Det återstår mycket arbete, men vilket steg i rätt riktning det här är!

Denna verksamhet finansieras av Leader Söderslätt, eu och samfinansieras av Malmö stad.